De Bedrijvenplatform Gavere vzw stelt zich tot doel het: 

  • bevorderen, aanmoedigen en verbeteren van het ondernemerschap op het grondgebied van Gavere
  • vergemakkelijken van de samenwerking tussen de bedrijven onderling en met alle openbare instanties
  • bespreken en gemeenschappelijk oplossen van problemen welke de leden of een deel van de leden aanbelangen i.v.m. veiligheid, openbaar vervoer, wegenis, verkeer, ...
  • faciliteren van gezamelijke aankopen van goederen en diensten zoals elektriciteit, water, gas, brandstoffen, groenonderhoud, veiligheid, papier, ...
  • het organiseren van opleidingen voor haar leden (zoals EHBO en veiligheid)

Ivan De Keyser heeft de contracten met al zijn vleesleveranciers opgezegd en gaat nu in zee met drie lokale partners. Lokale landbouwers die op een diervriendelijke manier varkens kweken. Dat begint al bij het voedsel dat de dieren eten: een groot deel komt uit nevenstromen uit de productie van voedsel voor de mens. De dieren leven in grotere stallen en daar klinkt muziek: songs van onder meer Coldplay en Bruce Springsteen galmen door de luidsprekers, en diezelfde muziek speelt ook in de vrachtwagen die de varkens naar het slachthuis brengen. Dat maakt de dieren rustiger. Varkens zijn heel stressgevoelige dieren. En dat zou beter vlees opleveren.

De drie lokale landbouwers bevinden zich in een straal van 25km van Breydel. Dat zorgt voor een pak minder transport. Een duurzaam model moet ook een beter inkomen garanderen aan de deelnemende landbouwers.